• Aline Soares

SOBREMESA CREMOSA DE ABACAXI

Atualizado: Ago 19

INGREDIENTES: 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal 1 abacaxi grande 1 lata (use a lata de leite condensado como medida) de leite 2 ovos MODO DE PREPARO: Descasque e retire o talo do abacaxi. Pique em pequenos pedaços. Cozinhe o açúcar em fogo baixo até atingir um tom meio translúcido, com textura de calda. Reserve. Junte o leite condensado, as gemas e o leite, e cozinhe em fogo médio até engrossar. Coloque em uma travessa refratária. Quando estiver frio, coloque por cima o doce de abacaxi, distribuindo uniformemente. Bata as claras em neve e junte 2 colheres (sopa) de açúcar. Bata bem, junte o creme de leite e misture delicadamente. Coloque por cima do doce. Leve ao congelador. E depois é só aproveitar, deixando descongelar um pouquinho antes de servir 😋


  • Publicado no Facebook e Instagram do Empório Soares em 16/06/2020



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